Оборудование для расстойки теста

Тележка мобильная расстойка теста

Мобильный расстойный шкаф для теста — это коммерческое оборудование для брожения в хлебопекарной промышленности, предназначенное для эффективной расстойки теста с гибкой загрузкой и выгрузкой с помощью тележки. Он обеспечивает стабильную температуру, влажность и циркуляцию воздуха, помогая тесту достигать равномерных результатов ферментации.

Основная функция

1. Непрерывная циркуляция воздуха
Циркулирует обработанный воздух через возвратные и приточные отверстия, обеспечивая стабильную температуру и влажность в помещении.

2. Точный контроль температуры
Поддерживает функции нагрева и охлаждения с ПИД-регулированием, поддерживая точность температуры в пределах ±1°C.

3. Умная регулировка влажности
Оснащен системами парового, ультразвукового или распылительного увлажнения для поддержания уровня влажности в пределах ±5% относительной влажности.

4. Сбалансированное распределение воздушного потока
Оптимизированная конструкция вентиляционного отверстия обеспечивает равномерное распределение воздуха и постоянные климатические условия во всем помещении.

5. Автоматическое управление климатом
Интеллектуальная система управления обеспечивает автоматическую регулировку температуры и влажности, снижая потребление энергии примерно на 15–20%.

Запросить цену

ПРЕДЫДУЩАЯ:Паронепроницаемый шкаф ДАЛЕЕ:Замедлитель Расстойка

Продукт
Параметры

Мы можем проектировать и разрабатывать в соответствии с потребностями наших клиентов, чтобы удовлетворить требования различных клиентов.

Модель	ДТ-200	ДТ-2Р2	ДТ-4Р2	ДТ-6Р2	ДТ-8Р2
Количество стоек	8	2	4	6	8
Размер лотка (мм)	400×600	400×600	400×600	400×600	400×600
Размер стойки (мм)	675×810×1800
Размер (мм) Длина	732	1215	2190	2190	3210
Размер (мм) Ширина	230	2000	2000	2875	3070
Размер (мм) Высота	1650	2290	2290	2290	2290
Вес (кг)	55	260	450	700	930
Мощность (кВт)	8	4	4	8	11
Напряжение (В)	380	220
Внешняя пластина	Лист нержавеющей стали с изоляционным слоем из полиуретана толщиной 30 мм
Режим управления	Цифровая панель управления
Замечание	Проофер тележкового типа любого размера может быть изготовлен по индивидуальному заказу в соответствии с требованиями заказчика

Посмотреть больше

Информация OEM/ODM

Мы предоставляем OEM/ODM-решения для дистрибьюторов хлебопекарного оборудования, поставщиков коммерческих кухонь и компаний пищевой промышленности. Индивидуальные опции включают вместимость тележки, размеры шкафа, технические характеристики лотка, требования к напряжению, конструкцию панели управления, внешние материалы и услуги по брендингу. Мобильный расстойный шкаф для теста Trolley Mobile можно настроить в соответствии с различными производственными условиями и требованиями рынка.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

В: Какие продукты можно ферментировать в тележке для расстойки теста?

A: Подходит для хлеба, тостов, булочек, круассанов, теста для пиццы и других хлебобулочных изделий на основе дрожжей.
В: Какую пользу конструкция тележки приносит хлебопекарному производству?

A: Конструкция тележки обеспечивает более быструю погрузку и разгрузку, повышает эффективность производства и сокращает объем ручной обработки при крупносерийных операциях.
В: В чем разница между тележкой-проуфером и традиционным оборудованием для проверки?

A: Проявка тележки обеспечивает полное перемещение тележки внутри шкафа, что делает ее более подходящей для высокопроизводительного производства и непрерывных рабочих процессов в хлебопекарном цехе.
Вопрос: Можно ли настроить оборудование для лотков разных размеров?

О: Да. Конфигурации лотков, размеры тележек, вместимость шкафа и электрические характеристики могут быть скорректированы в соответствии с требованиями заказчика.
В: Почему стоит выбрать мобильный расстойный шкаф для коммерческой выпечки?

A: Мобильный расстойный шкаф для теста обеспечивает гибкое перемещение и эффективное управление ферментацией, что делает его подходящим для пекарен, которым требуются адаптивные производственные решения.